Với cảnh quan phong phú và đa dạng, Bình Phước – một tỉnh nằm ở miền Đông Nam Bộ Việt Nam, không chỉ hấp dẫn du khách bởi những điểm đến du lịch độc đáo mà còn khiến họ say đắm bởi hương vị của những món ăn đặc sản độc đáo của vùng đất này. Nếu như bạn chưa biết Bình Phước có gì ăn hoặc chưa biết đến những đặc sản khó quên của nơi này, cùng chúng tôi tìm hiểu ngay bên dưới.
Bình Phước có gì ăn?
Đến Bình Phước bạn nên ăn gì?
Cá Sặc Vàng Hấp – Hương Vị Độc Đáo Của Đồng Bào Tây Nguyên
Cá Sặc Vàng là một món ăn đặc trưng của người dân Tây Nguyên và cũng là một món đặc sản khó quên của Bình Phước. Cá Sặc Vàng có tên gọi như vậy do có hình dáng giống con sặc và có màu vàng óng ánh khi được chế biến.
Người dân địa phương thường săn bắt cá Sặc Vàng từ các con suối hoặc ao hồ trong khu vực. Món ăn này được chế biến đơn giản nhưng lại có hương vị thơm ngon đặc biệt. Cá được tẩm ướp gia vị và hấp chín mềm, khiến thịt cá thơm ngon và dai ngọt. Món cá Sặc Vàng hấp đang là món ăn ưa thích của nhiều du khách khi đến Bình Phước.
Gà Tre Chọi Nướng Mật Ong – Hòa Quyện Hương Vị Nơi Rừng Uyên Ương
Gà Tre Chọi là giống gà đặc biệt, có nguồn gốc từ vùng núi cao ở Tây Nguyên. Gà Tre Chọi Bình Phước được nuôi tự nhiên trong rừng, ăn những loại thức ăn tự nhiên, do đó, thịt gà có hương vị đặc trưng và thơm ngon hơn hẳn so với các loại gà khác. Khi được chế biến thành món Gà Tre Chọi Nướng Mật Ong, hương vị độc đáo của gà kết hợp với mật ong thơm ngon tạo nên một món ăn tuyệt vời.
Gà Tre Chọi Nướng Mật Ong thường được nướng trên lửa than hoặc lửa củi, tạo ra một gam màu sắc hấp dẫn và lớp vỏ ngoài giòn tan. Thịt gà mềm và thấm đẫm vị ngọt mật ong, khiến món ăn này trở thành món khoái khẩu không thể bỏ qua khi đến với Bình Phước.
Rất nhiều món ăn được yêu thích tại Bình Phước
Mắm Ruốc – Hương Vị Của Đồng Ruộng Bát Ngát
Mắm Ruốc là một loại mắm đặc biệt của Bình Phước, được sản xuất từ các loại tôm tươi ngon. Quy trình làm mắm ruốc rất tỉ mỉ, từ việc lựa chọn tôm, làm sạch và phơi khô, sau đó đem ướp muối và ủ trong một thùng đất khoảng vài tháng. Mắm ruốc có màu vàng hổ phách, hương thơm đặc trưng và có vị đậm đà, đây cũng là một món ăn không thể thiếu trong bữa ăn của người dân Bình Phước.
Mắm ruốc thường được dùng để chấm rau sống, trộn salad hoặc làm gia vị cho các món ăn khác như nước mắm chấm, nước mắm dùng để cuốn nem. Món ăn này không chỉ đem lại hương vị độc đáo của vùng đất Bình Phước mà còn là một trong những nguồn cung cấp dinh dưỡng tuyệt vời từ biển cả.
Các món ăn độc đáo cũng chính là một điểm nhấn không thể thiếu trong hành trình du lịch của bất kỳ du khách nào. Hương vị đặc trưng và hấp dẫn của những món ăn truyền thống này chắc chắn sẽ để lại ấn tượng sâu sắc trong lòng mỗi người và khiến cho hành trình khám phá Bình Phước trở nên ý nghĩa và khó quên hơn bao giờ hết.
